珠宝设计是一种横跨艺术，手工艺与设计领域的创作。广义的珠宝设计，主要以贵金属，宝石等贵重材质为主体，创造可穿戴的饰品为目的。有时也称为珠宝工艺或饰品设计等。现代艺术学科当中，金属工艺设计则多半和珠宝设计有重叠的部分。